“蒜你狠”卷土重来:新蒜价格坐“过山车”,创三年新高

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今年六月份,新蒜上市后的价格经历了一拨过山车行情,先涨后跌。而从九月底开始英语 ,蒜价又一路上扬。

这么,这俩 在饭桌上这么缺的调味品,为哪此会经历从前涨涨跌跌的行情呢?央视财经记者在北京、山东等地进行了调查。

大蒜价格上涨 批发商出货放缓

在北京新发地农产品批发市场,周末上午的大蒜交易区什么都有有冷清,这么什么都有有零零散散过来买蒜的人。

大蒜进货商:现在最好的是每斤5块1毛5,便宜的就在4块2毛,我感觉比前一个月稍微有点痛 涨。

张朋做了九年的大蒜生意,他介绍说,现在的大蒜价格,比九月底每斤高了七八毛钱。而近来,张朋的大蒜交易量,也比以往少了什么都有有有。

北京新发地农产品批发市场大蒜经销商 张朋:一车卖七八天,八九天,现在销售比从前慢一半还不止。

数据显示,北京新发地农产品批发市场11月4日普通大蒜每斤平均价为4.2元,较9月28日的3.7元,累计上涨13.51%。终端市场涨价的主要意味 ,是原产地价格的上涨。

在大蒜主产区山东金乡大蒜交易市场,每天上午一定会聚集什么都有有有贸易商,打听最新的大蒜行情。做了多年大蒜贸易的肖国敬,但是 其中的一个。在这里跟卖方做简单沟通后,他就会前往贸易商储存新蒜的冷库。

肖国敬介绍,九月底以来,金乡大蒜的价格持续上涨,现在,冷库新蒜的价格,可能性比9月份每斤上涨了近一块钱。而现在一天一价的冷库蒜,也让买卖双方都发生观望态势。

数据显示,10月底金乡冷库新蒜价格为3.75元/斤,较9月底的2.8元左右/斤累计上涨约35%,较去年同期上涨近200%,达到近三年新高。

储存商亏损惜售 供应减少推高蒜价

央视财经记者在采访中了解到,此轮大蒜价格上涨的主要意味 ,是原产地蒜商惜售,供应量减少。这么,大蒜的贸易商为哪此不舍得卖大蒜了呢?

在韩得宣公司的冷库里,储存着今年7月份新收购的7200吨新蒜,当时这批新蒜的收购价格在每斤3块7毛钱左右,现在打上去储存等费用,可能性卖不上成本价。

山东省金乡天宏商贸有限公司总经理 韩得宣:现在一般的这俩 货是每斤3块7左右,还有库存费、损耗,现在成本价格否是每斤4块多了,可能性现在卖说说,最起码一吨要赔一千块钱,你要卖,想等等看。

在金乡,像韩得宣从前可能性成本高、赔钱不卖的大蒜贸易商找不到少数,而贸易商赔钱的意味 ,主但是 受今年新蒜的行情影响。

据了解,可能性种植面积的减少,市场对于今年新蒜的价格预期偏高,6月初新蒜开秤后价格就达到了每斤3.7元,但是受追涨情绪影响,一路上涨至每斤4.48元。

但到6月底,可能性实际总产量高于预期,新蒜价格开始英语 回落,到九月份可能性回落至每斤2.45元。正是这俩 拨过山车的行情,使得储存商普遍发生亏损惜售的情形,这也直接造成了市场上新蒜供应量的减少。

除了供应减少,出口量增加,也是此轮大蒜价格上涨的意味 之一。在金乡一家大蒜加工企业,一批将要发往印尼的新蒜,正在紧张地加工中。

山东省金乡县宏腾果蔬有限公司总经理 王金海:昨天我们都我们都公司装走了40条货柜,有一千多吨,今天走了有六百多吨。10月份比9月份增加了200%的出口量,主要集中在印尼。

王金海介绍,10月9日和22日,4万吨和11.10万吨的大蒜印尼出口配额下放,中国加工企业的出口需求随即增加。虽然印尼出口配额每年一定会下放,且今年总量远小于去年10月到12月的24万吨,但还是直接刺激了10月份新蒜价格的上涨。

陈蒜交易量增加 短期蒜价平稳

近期大蒜价格的上涨,都里都都都里能 说是市场供需的正常反映。在调查中,央视财经记者还发现了,可能性新蒜价格上涨,去年留下来的陈蒜却赶上了好时机,不仅交易量上涨,还对稳定蒜价起到了一定的支撑作用。

在山东金乡一家大蒜贸易公司,两辆即将发往湖南、广东的货车正在装货。完成交易的这批大蒜,是2018年产的陈蒜。目前,可能性陈蒜价格比新蒜每斤低了8毛钱左右,交易量比往年增加了不少。

山东省金乡县文赢农贸有限公司经理 张明烁:开这俩 库就700多吨,基本上半个月就卖完了。比往年同期要多200%左右成交量。

金乡的大蒜一般一定会在当年销售完毕,而去年可能性产量大、入库多,再打上去看好今年新蒜价格,什么都有有有储存商并这么在当年卖掉,但是 在近期开始英语 集中走货。

山东省金乡县文赢农贸有限公司经理 张明烁:老蒜是18年收的原始货,收购价格在每斤8毛左右,打上去成本、存储费,一般在每斤1块多什么都有有,我现在卖的是每斤2块6毛到2块8毛不等,利润挺可观。

分析人士介绍,截止到6月份新蒜上市前,2018年入库的大蒜库存仍有约200万吨,同比去年增加200%,什么都有有,在给储存商带来利润的一起,陈蒜也在短期内支撑了市场供应。

而印尼大蒜出口配额基本会在12月份过后消化完毕,对市场的持续刺激作用不强,预计短期大蒜价格将发生平稳运行态势。

卓创资讯农产品分析师 贺坦:短期价格出现大幅上涨或下跌的可能性性否是是太少。长期来看,大蒜的库存量在310万吨左右,在近十年来说,是一个比较高的量了。一旦到了春节前后,可能性是库存量消化数率否是调快,这么可能性对市场的心态有影响,我们都我们都的卖货积极性可能性提高,价格还是发生下滑的可能性性。

此外,远期大蒜价格还将受到明年新蒜种植面积及产量影响。而市场对于种植面积增加的普遍预期,也让远期蒜价严重不足上涨支撑。